La cucina
Rispetto delle materie prime come fondamenta.
Innovazione come filosofia.
La Puglia, situata nel cuore dell'Italia meridionale, è una regione ricca di tradizioni culinarie straordinarie. La sua cucina è un'esplosione di sapori autentici e genuini, frutto di secoli di storia e di un legame profondo con le materie prime locali. Un vera esperienza culinaria si cela all'interno delle nostre cucine gestite dall'Executive Chef Gaetano de Gennaro. Dotato di tecnica sopraffina, è un vero esperto nella preparazione dei piatti, ma anche un visionario audace, sempre alla ricerca di nuove frontiere gastronomiche sempre nel rispetto delle materie prime locali.
gargano wedding venue
Un viaggio gastronomico
Il Percorso Degustazione
tra le Delizie della Puglia
Il percorso di degustazione gastronomico è un'occasione per immergersi completamente nella cultura culinaria della Puglia, esplorando la varietà di sapori e tradizioni che rendono il Gargano un'oasi gastronomica imperdibile. Ogni tappa rappresenta un capitolo nel racconto della cucina pugliese, dove gustare ingredienti freschi e delizie locali alla scoperta delle storie che vi si celano dietro. Un viaggio attraverso i sapori autentici del nostro percorso degustazione è un viaggio attraverso la storia e l'anima della cucina mediterranea, e riscoprirne le radici lascerà una traccia indelebile sul palato e tra i ricordi.
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